最近、風邪をひきやすくなり、
免疫力が下がっているのかも・・・
そんな時は下記の食材を積極的に取り入れてみてください。
柑橘系
ビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCは、免疫システムを１００％機能させる、
ナンバーワンの食べ物であることをご存知でしたか？
ビタミンCは、白血球の生成を増やし、炎症と戦う鍵となります。
緑茶
フラボノイドとEGCGという
抗酸化剤の一種を非常に多く含んでいます。
アミノ酸「Lテアニン」のよい源ともなっており、
これは、リンパ球の一種であるT細胞が、
ばい菌などと戦う物質を生成するのを助けます。
にんにく
自然の抗生物質と抗ウイルス剤。
にんにくは、新鮮なものを細かくくだいて使用することで
その効果を最大限に発揮することができます。
玉ねぎ
ビタミンCを豊富に配合。
善玉菌の材料となる、
プレバイオティックとデトックスに役立つ硫黄分を豊富に含んでいます。
マッシュルーム（キノコ類）
白血球を生成するのを助け、免疫システムをサポートしてくれます。
卵
細胞の粘膜に物質が入り込まないように防ぐ
コリンを多く含んでいます。
ほうれん草
ビタミンC、抗酸化剤、ベータカロチンが豊富に含まれています。
免疫システムの中で炎症と戦う細胞を増やす作用があります。
緑黄色野菜
これらは栄養素がもっとも多く配合されている食べ物です。
免疫システムに必要な全ての必須栄養素が含まれています。
赤ピーマン
ビタミンC, Aなど
健全な免疫システムをサポートする幾つかの栄養素を豊富に含んでいます。
シラントロ（香菜）コリアンダー
葉は、ケルセチンなどの抗酸化剤を豊富に含み、
デトックスをするのにぴったりです。
ビタミンKなどのビタミンも豊富に含んでいます。
オレガノ
非常にレベルの高い抗酸化剤と抗菌物質を含むだけでなく
古来より消化器官、呼吸器系、
免疫力を高めるために使用されていました。
バジル
ベータカロチン、ビタミンB6、マグネシウム、鉄、
カルシウム、ビタミンCなど
抗酸化剤をたくさん含むだけでなく
抗菌作用、抗炎作用などもあり、
風邪、インフルエンザの予防に役立ちます。
タイム
抗菌作用を多く含んでいます。
ターメリック
クルクミンがとても多く含くまれており
インフルエンザや風邪と戦うのに役立ちます。
風邪をひいたときや免疫力が下がっていると感じた時には
スパイスをたくさん活用してお料理しましょう。
玉ねぎ、ガーリック、ペッパー、オレガノなど、
風味のある食べ物を食べて、免疫システムを向上させましょう。
