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免疫力を上げる食べ物

これからの寒い冬・・・風邪やインフルエンザを予防して、健康に元気に乗り切るためには身体の免疫力を上げることが重要!

実は食べ物には「免疫力を上げる食べ物(食材)」があるのです。普段の生活の中で、ちょっと意識してこれらの「免疫力を上げる食べ物」を使ってお料理するなどの工夫をするだけで、あなたもご家族も身体がどんどん丈夫になり、もっともっと元気に毎日を過ごせるようになるはず。

ぜひ以下の「免疫力を上げる食べ物」リストを活用してください!!

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柑橘系:ビタミンCが豊富に配合されています。ビタミンCは、免疫システムを100%機能させる、ナンバーワンの食べ物であることをご存知でしたか?ビタミンCは、白血球の生成を増やし、炎症と戦うのに鍵となります。

緑茶:フラボノイドという抗酸化剤の一種を非常に多く含んでいます。また、EGCGというパワフルな抗酸化剤も含んでいます。アミノ酸「Lテアニン」のよい源ともなっており、これは、リンパ球の一種であるT細胞が、ばい菌などと戦う物質を生成するのを助けます。

ガーリック:自然の抗生物質と抗ウイルス剤。ガーリックは、新鮮なものを細かくくだいて使用するのが最善の方法である。

玉ねぎ:ビタミンCを豊富に配合。善玉菌の材料となる、プレバイオティックを豊富に含んでいる。デトックスに役立つ硫黄分も豊富に含んでいる。

マッシュルーム(キノコ類):白血球を生成するのを助け、免疫システムを刺激する。

:細胞の粘膜に物質が入り込まないように防ぐコリンを多く含んでいる。

ほうれん草:ビタミンCが豊富に含まれている。抗酸化剤とベータカロチンも豊富に含まれており、免疫システムの中の炎症と戦う細胞を増やすことが証明されている。

緑黄色野菜:これらは栄養素がもっとも多く配合されている食べ物です。免疫システムに必要な全ての必須栄養素が含まれています。

赤ピーマン:ビタミンC、Aなど健全な免疫システムをサポートする幾つかの栄養素が豊富に含まれている。

シラントロ(香菜)コリアンダー:葉は、ケルセチンなどの幾つかの抗酸化剤を豊富に含む。デトックスをするのに素晴らしいハーブ。ビタミンKなど、ビタミンを豊富に含んでいる。

オレガノ:非常にレベルの高い抗酸化剤と抗菌物質を含む。伝統的に、消化器官、呼吸器系を良好にし、免疫を高めるに使用されていた。

バジル:ベータカロチン、ビタミンB6、マグネシウム、鉄、カルシウム、ビタミンCなど抗酸化剤がたくさん含まれている。また、抗菌作用、抗炎作用などもあり、これらは、風邪、インフルエンザの季節に非常に重要である。

タイム:抗菌作用があるものを多く含んでいる。

ターメリック:明るい黄色の苦いこのスパイスは、クルクミンを非常に多く含んでいる。クルクミンには、インフルエンザや風邪と戦う物質が含まれている。

冬の時期はスパイスをたくさん活用してお料理しましょう。玉ねぎ、ガーリック、ペッパー、オレガノなど、風味のある食べ物を食べて、免疫システムを向上させましょう。

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亜鉛不足を解消する食べ物

亜鉛不足になると、頭痛、肌荒れ、その他の症状が出始めます。

今日は、先日の投稿の続き、亜鉛不足を解消できる食べ物、サプリメントをご紹介します。

亜鉛はどのくらいの量が十分量なのか?

亜鉛の一日所要量は 、現在8〜11mgです。しかし、栄養の専門家は、この量は最小限の許容できる量だと考えています。

実際、穀物、豆類がないホールフーズを食べていた、私たちの祖先は1日に亜鉛を平均43mg摂取していたことが調査で分かっています。

現代のアメリカ人は毎日約10mg摂取していると言われています。しかし、重要なのは吸収量だということを忘れないでください。もし、亜鉛の吸収率が(一般的な)15〜35%しかなかったら、あなたはおそらく亜鉛不足でしょう。

「ネオガード」にはちょうど2粒で亜鉛が15mg含まれています。「ネオパック」にも15mgの亜鉛が含まれています。また、「ネオガード」に含まれている亜鉛の形態は、ピコリン酸と結合しているので、キレート効果により、吸収率が大幅に高いのが特徴です。

亜鉛の代謝に影響する要因と、多くの人が消費する加工度の高い食品により、重要な栄養素である亜鉛の不足がどれほど流行になっているかが簡単に分かります。それに値する出版物はありませんが、亜鉛の不足が、何百人もの健康と生活の質にマイナスの影響を与えていると確信することができるでしょう。「Archives of Toxicology」の著者は、亜鉛と人間の健康について次のように言っています。

「亜鉛は、その健康への重要性がますます認められている必要不可欠な元素である。また、その欠乏が病気の発症に重要な役割を担っている可能性がある。」

Pak & Guard

3)亜鉛不足の症状

亜鉛不足の流行が気づかれずに進む1つの理由は、亜鉛不足の症状が多様で、多数の他の要因に起因している可能性があるからです。症状には以下のものがあります。

  • にきび
  • 不安、うつ、行動の変化
  • 喘息
  • 慢性の下痢
  • フケや脱け毛
  • 頻繁に生じる感染症や、創傷の治癒の遅れ
  • 疲労
  • 頭痛
  • 記憶障害や学習障害
  • 関節痛
  • 食欲不信や味覚障害
  • 敏感肌
  • 重度な月経前症候群(PMS)
  • 皮膚や呼吸器のアレルギー
  • 性の成熟の遅延
  • 視力の問題
  • 爪の上の白い斑点

体内に吸収されやすい亜鉛が多く含まれる食品

亜鉛のよい供給源は、私たちの祖先がよく食べたのと同じ食品です。草を与えられて育った家畜の肉や、野生の魚介類、放牧されて育った鳥の肉などです。オススメの食品やサプリメントは以下のとおりです。

  • 牡蛎
  • 牛レバー
  • 牛肉
  • ラム肉
  • ロブスター
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • 鶏レバー
  • 七面鳥
  • エビ
  • ホタテ
  • ネオガード
  • ネオパック
  • ネオセル

タンパク質は亜鉛の吸収を高めてくれます。ネオガードやネオパック、ネオセルは良質のタンパク質を含んだ昼食や夕食の後に摂るようにしましょう。

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必見!無料オンラインセミナー「女子力アップ!いくつになっても若々しく、元気でエネルギッシュに生きられるコツ」

あなたは、疲れ、倦怠感、やる気が出ない、生理前や生理中の気分の浮き沈み、激しい腹痛や頭痛、記憶力の衰えなどの問題でお悩みではありませんか?

上記に「はい」と答えた方への朗報です。

これらの問題も劇的に改善することができるのです。

クエスト・グループ主催のオンラインセミナーでは、以下のような女性ならではの健康問題を改善する方法をお伝えいたします。

  • 副腎と甲状腺の機能を改善する方法
  • ホルモンバランスを整えるには?
  • 生理前症候群の症状を緩和する方法
  • ストレスと心配症を少なくする方法
  • 活力いっぱいに明るく楽しく生活できる方法

11月のウェビナー(オンラインセミナー)開催!

日時:11月19日(水)午後9時半から10時半まで
開催方法:ウェビナー(インターネットへのアクセスがあれば、ご自宅などからどなたでもご参加いただけます。)
プレゼンター:テレサ・ファクレル(クエスト・グループ副社長)
通訳・司会進行:菊池みどり

参加費:無料

ご家族やお友達をぜひご招待ください!

参加者の中から抽選で1名さまに、脳神経科医/自然療法医師で、当社のメディカルアドバイザーであるドクター・ギブソンが開発した脳に必須の栄養素「ネオセル」個包装タイプを1ヶ月分プレゼントいたします。(抽選時に、ウェビナーに参加していることが条件となります。)

オンラインセミナーの詳細とご登録はこちからどうぞ。 ⇒www.questgrp.net/jp/seminar
(参加ご希望の方は事前登録が必要となります。上記のURLをクリックして、「女子力アップ! いつまでも若々しく、元気でエネルギッシュで生きられるコツ」をクリックしてください。詳細が掲載されていますので、一番下の「お申し込みは、こちらから。」をクリックいただくとオンラインセミナーにご登録いただけます。その後、確認メールが送られますので、そちらにあるURLをセミナー当日にクリックしていただくとウェビナーに参加できます。5~10分前にお入りください。)

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新しいメンバーの皆様への特別ギフト

クエスト・グループの使命は、たくさんの人々が最善の健康状態を得られることをお手伝いすることです。健康であることは、質の高い人生を送るのに非常に重要です。趣味、スポーツ、家族との時間を過ごす、旅行や休暇など、たくさんのことを楽しむことができます。

しかし、今日、残念ながら、たくさんの方々が健康を害して苦しんでいます。うつ、心配症、慢性の痛み、心臓疾患、癌など、健康問題や症状を挙げたらきりがありません。

私たちは、そのように困っている方たちのお役に立つことができるのです。

当社がご提供している、健康になれる情報、教育、素晴らしい製品をできるだけ多くの方にシェアしていただくことで、その方の人生が好転するかもしません。

そこで、一人でも多くの方が当社製品をお試しいただけるよう、12月末まで、新規メンバーキャンペーンを実施することにいたしました。

クエスト・グループの新規メンバーになられた方には、ビタミンB12が豊富に配合されている「ネオエナジー」をプレゼントいたします。

ぜひ、皆様、できだけたくさんの方に、こちらのキャンペーンの情報をお知らせいただけますよう、お願いいたします。

新規メンバーをご紹介くださった、あなたと新規メンバーには、お礼として25ショッピングポイントもプレゼントいたします。

11月~12月末まで、新規メンバーになられた方には、もれなくビタミンB12配合の「ネオエナジー」をプレゼントします。

皆様が、お友達やご家族に当社が発信している健康情報をシェアしやすいよう、以下のオンラインセミナーやブログ記事をご用意いたしました。

★クエスト・グループ主催無料オンライン・セミナー「免疫力を高め、病気を防ぐ、3つのステップ」ユーチューブビデオ
http://youtu.be/SiNgTsif_vY

当社では、過去にたくさんの無料オンラインセミナーを開催いたしました。そちらのユーチューブビデオは、こちらにございます。もし、ご家族やお友達が何かの健康問題で悩んでいる場合には、トピック別になっていますので、ぜひその方にお役に立ちそうなビデオをお送りください。
http://www.questgrp.net/jp/seminar/

免疫力を上げる食品(ブログ記事)
http://www.questgrp.net/jp/111513/

無料オンラインセミナー「女子力アップ!いつまでも若々しく、元気でエネルギッシュに生きられるコツ」11月19日(水)午後9時半~10時半まで。ぜひこちらのウェビナーにお友達をご招待ください。
http://questgrp.jp/webinar2/

 

なぜ、「ネオエナジーが必要なのでしょうか?」

ハーバードのヘルス・ニュースレターによると、アメリカを始めるとする先進国では、ビタミンB12 は、最も不足しやすい栄養素で、多くの人がこの問題を持っています。その他のたくさんの研究でも、50%以上の大人は、ビタミンB12不足であるという調査結果が出ています。

ビタミンB12 不足の兆候と症状:

  • エネルギーが低い
  • 頭が混乱、ぼやっとしている
  • 睡眠障害
  • 消化器官の問題
  • 聴力、視力の衰え
  • 記憶力の問題
  • イライラ、気分のむら
  • めまい、軽い頭痛
  • 免疫力が弱い
  • 手足のけいれんやしびれ

ビタミンB12は、生命の基礎となる、DNAを形成するのに使われる非常に重要な栄養素です。また、免疫力が最高の状態で機能するよう維持し、気分と睡眠のサイクルを正常に保ちます。エネルギーの生成にも重要な役割があるため、ビタミンB12 は、エネルギーを高めるビタミンとしても知られています。

「ネオエナジー」は、1000mcg入りですが、全て体内で吸収されるようにデザインされています。その理由は、消化のプロセスを避け、舌下にスプレーすることですぐに体内に吸収されるからです。

「ネオエナジー」で元気いっぱい、病気知らずの冬をお過ごしください!

Neo Energy

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にきび、疲労、頭痛?あなたは亜鉛不足かも?

亜鉛は、免疫力を高めるのに必須のミネラルです。亜鉛が豊富だと風邪予防をはじめ、さまざまな効果あります。

今日は、亜鉛のさまざまな効果についてお知らせします。

1.さまざまな亜鉛の効果

亜鉛の健康上の利点について考えたとき、おそらく最初に免疫力の強化を思いつくでしょう。「ネオガード」のような亜鉛を含むサプリメントは、風邪やインフルエンザの予防や、実際にかかったときに、私たちの多くが最初に手に取るものであり、その理由は正しいのです。

亜鉛は、免疫力を高めるのに必要なミネラルです。しかし、この重要なミネラルの効果は、風邪予防だけにとどまりません。

亜鉛は、あなたの脳にも不可欠なミネラルです。学習したり、記憶を強化したり、気分を調節するのを助けるために必要なのです。その他にも、心臓の健康を高めたり、糖尿病やガンのリスクを下げたり、胃腸の機能を助けたり、リーキーガット症候群(腸管壁浸漏症候群)を減らしたり、運動能力を向上させたり、ホルモンの健康や生殖能力をサポートすることまで明らかになっています。

しかし残念ながら、ほとんどの人が、この重要な栄養素が十分に摂れていません。世界保健機構によると、世界の人口の1/3にあたる約 20 億人以上が亜鉛不足であると言われています。

亜鉛不足の主な原因の一つは、穀物が豊富な食生活です。

穀物に含まれる亜鉛結合体が亜鉛不足を引き起こす

反論する化学的証拠が出ているのも関わらず、穀物を基本とした食品が健康な食生活の基盤として推奨されています。残念なことに、穀物を基本とした食生活は、銅やリグナン、フィチン酸を多く含んでいて、亜鉛の吸収や生物学的利用能を劇的に減らしてしまうのです。

また、穀物を基本とした多くの食品が、表記上の栄養価を改善するために、亜鉛が配合されています。

しかし、亜鉛を配合した食品は、血清中の亜鉛の濃度を上昇させない(体内に吸収されない)ことが研究で明らかになりました。

配合に使われる亜鉛は無機ミネラルであり、これは吸収が悪いのです。

また、生活習慣の要因やあなた自身の健康状態でも、体内の亜鉛の量が変わってくる可能性があります。

2.亜鉛不足になる生活習慣を送っていませんか?

砂糖、アルコール、カフェインや、他の競合するミネラル(カルシウム、鉄、銅などを含む)の過剰摂取は、全て体内の亜鉛の量を減らすと共に体内の亜鉛の消費量を増やしてしまいます。ストレス、感染症、胃酸の低下や特定の医薬品も同様です。

妊婦や授乳中のお母さんは、亜鉛の量を特に気をつける必要があります。亜鉛不足は、一般的に妊娠後の体の変化に関連しています。また、妊娠中の亜鉛不足は流産や出生体重の低下に、授乳中の亜鉛不足は子どもの発育不良につながるため、亜鉛が非常に重要なのです。

もしあなたがベジタリアンなら、あなたの亜鉛不足のリスクは劇的に増加します(ビーガンだとさらに深刻な亜鉛不足になります)。アメリカ人の食生活において、亜鉛の 44%は肉、魚や鳥の肉から得られています。農業研究実業団(ARS)で行われた調査によると、よく考えて食べているベジタリアンの食事でさえ亜鉛が不足しているそうです。また菜食は雑食に比べ亜鉛の吸収が 21%少ないことが、ARS の調査で分かりました。

この吸収率の減少分を、亜鉛の含有量が少ないベジタリアンの食事に加えてください。そうすると、亜鉛不足の解消法が分かります。

次回は、亜鉛不足になる食生活、亜鉛不足の症状をお知らせします。どうぞお楽しみに!

Sugar

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絶対に知っておきたい、認知症・アルツハイマー病の予防・解消法!

ドクター・ギブソンをお迎えして、今晩開催いたしました、オンラインセミナー「絶対に知っておきたい、認知症・アルツハイマー病の予防・解消法」。

たくさんの方にご参加いただき、どうも有難うございました。

本日の情報が皆様のお役に立ったことを祈っております。

今日、お話しいただいた内容は、以下の通りです。

1.神経毒とは、梱包されている食品、医薬品、ワクチンなどに含まれているある特定の化学物である

2.砂糖はあなたの脳をダメージし、認知症へと導く

3.食生活が原因となる炎症とストレスホルモンは、脳内の血管の深刻な問題の原因となる

4.栄養不足になると、脳が修復できなくなり、老化と病気の進行を早める

5.睡眠中に、ほとんどの脳細胞の修復が行われるため、十分な睡眠が不足すると脳が死んでしまう

6.痛みが慢性化すると、脳内の化学物が正常でなくなり、やがて脳が収縮する原因となる

7.うつ、そして痛みは、神経システムにアンバランスが生じ、脳細胞を殺してしまう

8.運動は、新しい脳細胞やBDNFと呼ばれる脳由来神経栄養因子(のうゆらいしんけいえいよういんしは、神経細胞の成長を調節する脳細胞の増加には不可欠な神経系の液性蛋白質である。)を活性化する。それにより、循環が良好になって、デトックスと再生が向上する。

9.幸福を感じることは、脳の神経伝達物質を作る鍵となる。脳の神経伝達物質は、脳が正常に機能し、細胞の寿命を決定する「テロメア」を保護し、修復する細胞の環境を作り出すことができる。

今日のオンラインセミナーの音声とスライドは、こちらからどうぞ↓

ぜひ皆様、大切な方にこちらのビデオをシェアなさってくださいね。

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さまざまな病気の原因となる、炎症を防ぎ・解消するヒント

体内の炎症は、怪我や感染症に対する正常で健康な反応です。私たちは、炎症部位の熱、赤み、腫れや痛みを、見たり感じたりすることが出来ますが、これは更なる感染症の予防や回復するために、必要な場所に多くの栄養と免疫活性を得るための体の働きです。

しかし、時に炎症は害になることがあります。人々は、低レベルの全身炎症をより多く経験しています。これは慢性的なものであり、腫れや熱などをすぐに認識できません。しかし、この種の全身炎症は、時間とともに関節炎、自己免疫疾患、うつ病や多くの重篤な疾患(心臓病、がん、アルツハイマー病など)に発展する可能性があります。

体内の炎症を減少させる素晴らしいサプリメントがたくさんあります。しかし、刺激となる原因が残っては、炎症を沈静化しても意味がありません。炎症を起こす原因には、食物アレルギーやアルコールなどの刺激性物質の場合もありますが、多くは、不健康な習慣が原因となります。

炎症を引き起こす大きな原因は以下のとおりです:

*白砂糖
*精製された穀物
*乳製品
*ストレス
*処方薬

全身の炎症を減らす最善の方法は、毎日の食生活から上記の食品を完全に除去し、可能な限りストレスを減らすことです。
ただし、医師と相談することなく処方薬の服用を止めることはしないでください。

有害な炎症を減らすことができる食べ方のヒント:

・ 野菜と果物をたくさん食べましょう。可能な限り、オーガニックの新鮮な季節のものでいろいろな色のものを、生または調理して食べましょう。1日に最低5種類の野菜、3~4種類の果物を食べましょう。

・ 豆・豆類を毎日1~2サービング(1サービングの目安は計量カップで半カップ)食べましょう。

・ ナッツ(クルミやアボカド)や種(ヘンプ、フラックス、チアシードなど)からヘルシーな脂肪分を摂取しましょう。

・ 水銀の含有量が少ない海産物(鮭、黒タラやイワシなど)を食べましょう。

・ にんにく、ターメリック、シナモンなどの健康なハーブやスパイスを摂りましょう。

・ 緑茶、ウーロン茶などのお茶を1~2杯飲みましょう。

・ 緑茶、ウーロン茶などのお茶を1~2杯飲みましょう。

・ 「ネオパック」のような抗炎症栄養素と抗酸化物を多く含むネオガード」などのパワフルなサプリメントを摂取しましょう。

・ 甘いものが食べたいときは、ヘルシーなものにしましょう。プレーンなダークチョコレートは抗酸化物が多く含まれ、たまに甘いものを食べるときにオススメです。

Vegetable

 

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アルツハイマー型認知症が驚くほど改善!

発売以来大好評で、うつ、自閉症、ストレス、認知症、アルツハイマー病などに劇的な改善をしている方からの嬉しいお知らせが続々と届いている、脳への必須栄養素「ネオセル」。

今日は、京都にお住まいのはなちゃんからのおばあさまの認知症が、短期間で、大きく好転した体験談を、クエスト・グループのニュースレター「ナチュラル ヘルス ニュース」秋号よりご紹介いたします。

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87歳の祖母はアルツハイマー型認知症を発症し、3年前から孫である私の家で同居していました。

その頃、まだ少し寒い時で、祖母は風邪を引き、咳がひどく喉も腫れていたのでいつもの内科で抗生剤を処方してもらいました。その薬を飲んだよく朝には、少し昔の話を昨日の事のように話だし、2日後、やはり咳がひどく、肺炎が怖いので、内科の主治医が追加で別の2つの薬を処方しました。

すると飲んだ朝方5時・・・私の名前を呼びながら、おむつも自分でとってしまい、歩けないのに、介護用ベットから下りて、ハイテンションで話をはじめました。すぐに私は、「風邪の薬と認知症の薬の兼ね合いだ!!」と思いました。

その後、内科主治医・脳神経外科主治医と話、結果、脳の中枢神経に薬が作用してしまい、医学用語で譫妄(せんもう)いわゆる、徘徊を始めたとの事でした。

その祖母の様子を知った友人が、「ネオセル」をプレゼントしてくれました。朝と夕に、「ネオセル」を大さじ一杯を水で割り、祖母に飲ませました。すると、三日後、祖母は新喜劇のテレビをみて、声を出して笑っていたのです。今までは、耳が遠いだけでなく、テレビの内容が理解できずに、ただ、ぼぉ〜と観ていたのですが・・・「声を出して笑うとは、脳がテレビの内容を理解している。すごいなぁ〜」と衝撃でした。

それからまた、一週間後、いつもきてくれているヘルパーさんが、4歳の私の娘と祖母の会話が聞こえてきてびっくりしたといってくれました。「3年、こちらに来ていますが、初めてですね・・。」と。今までは、4歳の娘との会話もままならずだったのが、大人としての対応を祖母がしていたというのです。

一か月経った頃には、デイケアのスタッフさんが、「最近、お婆さま、デイケアでも調子よく、神経衰弱のトランプも一位を取られたり、ぼぉーとすることも少なくなり、進んでレクレーションにも参加されていますが、何か家でありましたか?」と聞かれるほどになりました。

色んなサプリメントがありますが、「ネオセル」に出会えて本当に良かったです。(京都府 はなちゃん)

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脳に必要な栄養素がぎっしり詰まった「ネオセル」。詳細とご注文は、こちらからどうぞ。⇒www.newbraincell.com

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アンチエイジングのための食事~糖化を防ぐ(2)

AGEs の生成には、タンパク質と糖質が関与していますが、糖質の過剰摂取が問題の本当の原因です。先週に引き続き、今週はAGEs  を減らすのに役立ついくつかのヒントをお伝えします。

1.糖質、特に砂糖の摂取を減らしましょう。

アメリカ栄養士会とアメリカ糖尿病学会は、砂糖の摂取がアルツハイマー病などの変性疾患の主要な原因の1つであるとしています。

2.生の野菜や果物を食べましょう。

調理する場合は、煮たり、蒸したりしましょう。水は糖がタンパク質と結合するのを防ぐため、生の果物や野菜を食べたり、

水を使って調理したり、蒸すことでAGEs の生成を防いでくれます。

3.きつね色に焼けた加工食品の摂取は、少なめにしましょう。

食品メーカーは、味を良くし、美味しく見えるように糖を酸化させてきつね色に仕上げる技術を持っています。こうした技術は、加工食品に含まれるAG E s を増加させます。

4.肉は低温でゆっくり調理しましょう。

揚げたり、オーブンなど高温での調理は、AGEsがより多く生成されます。

5.異性化糖(ブドウ糖果糖液糖、果糖ブドウ糖液糖など)が含まれているものは避けるようにしましょう。

商品を購入する際は、上記が含まれていないか、成分表示をしっかりと確認しましょう。

6.水を飲みましょう。

清涼飲料水、スポーツドリンクが糖の過剰摂取の大きな原因である場合が多いようです。飲み物を水に切り替えることで、糖の過剰摂取を減らすだけでなく、健康にも良い影響をもたらします。

7.「ネオガード」を摂りましょう。

「ネオガード」に含まれている高質の抗酸化物質は、酸化とAGEsによるダメージを軽減します。

8.「ネオパック」「ネオセル」を摂りましょう。

これらに含まれているビタミンB6は、タンパク質と糖が結合する初期の段階で合成を阻害する作用を持ったビタミンであることが、臨床的に示されています。AGEs がどんなに健康に有害であることを知らない方も多いと思います。食品メーカーは、これまで何十年も、製品の風味を高めて売るために美味しそうな色に焼けた食べ物を提供してきました。そこにAGEsが含まれていても、私たち消費者に知らせることは決してありません。

Brain Essential Set

 

(ネオセルとネオパックがセットになった、脳の必須栄養素セット)

老化を遅らせ、様々な病気のリスクを減らすためにも、これら8つのヒントを参考にされることをお勧めします。「ネオガード」やその他の栄養補強を活用して酸化ダメージを減らし、いつまでも健康で若々しくお過ごし下さい。

なお、AGEs(終末糖化産物)に関する日本語での詳しい説明は、こちらをご参考ください。 http://www.age-sokutei.jp/

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アンチエイジングのための食事~糖化を防ぐ~(1)

糖質(炭水化物、砂糖、異性化糖*など)の過剰摂取が老化を早めるということをご存知ですか

*注:異性化糖:ブドウ糖果糖液糖、果糖ブドウ糖液糖などと表示されるデンプンから生成される糖

糖質とタンパク質や脂質が結びつくことを糖化作用といいますが、これは酵素の働きを介して適切に行われれば体へのダメージはありません。しかし、水のない状態でタンパク質と糖質を調理するとAGEsまたはAGE(Advanced Glycation End Products =終末糖化産物)と呼ばれる有害な食品分子が作られます。

さらに、AGEs は食べ物から作られるだけでなく、正常な代謝や老化で体内でも作られます。

炭水化物は、単体でも複合体でもエネルギーに重要な物質です。ところが、その一部が過剰になって血中にブドウ糖として溢れだすと、人間の体の細胞や組織を作っているタンパク質に糖が結びつき、体温により「糖化」が起こります。タンパク質は体内のいたる所に存在するため、糖質と結びつくことで、体内での糖化によるダメージが大きな問題になる可能性があります。

しかし、糖化のプロセスは、何を食べるか、そして、その調理法によって遅らせることができるのです。

過去30年間で、糖の消費量は劇的に増加しました。特に、加工食品に添加される糖が増加しています。加工食品に使われる果糖や異性化糖などの糖分は、野菜や果物に自然に存在するブドウ糖に比べ、10倍以上も高い割合で有害なAGEs を生成するのです。

No Fried Pork

 

AGEsの体への影響

老化の主な原因は、活性酸素による酸化ストレスです。さらにほとんどのAGEs も、同様の酸化状態で生成されます。AGEs は、細胞やDNA をダメージを与えます。ですから、このようなダメージに対抗するためにも、あなたの体に抗酸化物質が十分にあることが重要です。

AGEs は、次のような病気の発症と悪化の主な原因と考えられています。

  • アルツハイマー病
  • がん
  • 心臓病
  • Ⅱ型糖尿病
  • 腎臓疾患
  • アテローム性動脈硬化症
  • 高血圧
  • 脳卒中
  • 視覚障害
  • ED(勃起障害)
  • 肌の老化

中でもアルツハイマー病は、記憶力の喪失と思考能力の欠如が起こるため高齢者が一番怖れる病気であり、現在、65歳以上の認知症の最も一般的な原因となっています。AGEs の生成と酸化ダメージは、アルツハイマー病に関連するアミロイド斑の形成に深く関わっています。

また心臓病は、現在日本人の死因の第2位となっていますが、AGEs はアテローム性動脈硬化プラークを形成して血管にダメージを与え、心臓病の原因となるだけでなく、高血圧、脳卒中、勃起障害のリスクを増加させています。

アンチエイジングのための食事については、次回の投稿に続きます。どうぞお楽しみに!