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ホールフードとは何でしょう？

ホールフードとは、
加工されていない
精製されていないか、ほとんどされていない食べ物です。

たとえば、果物、野菜、豆類、
ナッツ、ハーブ、スパイス、肉、卵、
未加工のチーズ等の栄養にすぐれ、
カロリーの低いものです。
どれくらい自然から直接届いたかということで
ホールフードかどうかが分かります。
高度に加工された食べ物は
製品のラベルにいくつもの成分が書かれるので
長くなっていて、
たとえば安息香酸Naや亜硝酸塩のような
馴染みがない言葉が並びます。
でもミカンを食べるときは、添加物はありません。
これがホールフードです。

加工食品の危険性

大量生産された食べ物の大きな問題は、
皆さんが考えているよりも危険な多量の添加物が加わることです。

加工肉は、結腸・直腸ガンになる危険性があります。
アメリカではガンで２番目に多い死因となっていて、
毎年57000人以上が亡くなっています。
ほとんどの加工食品に防腐剤、着色料、
または香料などが含まれています。
こうしたものはほとんどが様々なガンとの関連があります。

トランス脂肪酸は、心臓病を引き起こします。
また免疫機構に影響し、体に炎症やガンを引き起こします。

着色料は、無数の病気と関係がありますが、
特に甲状腺腫瘍、血液のガン、副腎および腎臓腫瘍に関連しています。

砂糖は、肥満、糖尿病、ガン、認知症と関係があります。

加工食品には、毒素と食物アレルゲンが含まれています。
保存料、合成着色料、合成香料などの毒素が一杯です。
食べ物とは、栄養になるべきもので
毒を摂るためのものではありません。
加工食品は添加物だけでなく、
必要なカロリー以上のものを摂ることになりまた栄養も失われています。
お腹は満たされても体はビタミン、ミネラル、
酵素、植物栄養素に飢えています。

どうしてホールフードを摂るのでしょう

ホールフードを基本とした食生活は、
栄養が多く体が必要な酵素に満ちているので、
健康な細胞を作り日々の体の機能を助けます。
ホールフードを食べることで体重のコントロールができ、
数えきれない病気や不調を避けることができます。
そこに少しサプリメントを足すことで
最高の栄養、繊維質、自然の酵素が摂れます。
ホールフードにより、健康と成長のための必須栄養素が摂れるのです。

繊維質の重要性

ほとんどの人は十分な繊維質を摂っていないので、
消化器官が理想的に働きません。
加工食品には繊維質がほとんど失われていることが多いためです。
繊維質が足りないと大腸ガンなどの健康問題につながります。
１日に20-27gの繊維質を摂ることが推奨されていますが、
2015年に調査した日本人の大人の平均は
１日に14.7 gです。
ホールフードを食べるようになると、
自然に繊維質を摂る量が多くなります。
繊維質が多い食べ物を毎日食べることで、
便秘が解消し体重が維持でき、
心臓病、ある種のガン、糖尿病、胆石、
腎臓結石等が予防できます。
豆類、ブルーベリー等のベリー、発芽玄米、
ブロッコリー、ケール、ほうれん草などの
緑黄色野菜は繊維質の供給元になります。

良い油脂と悪い油脂

健康的な生活を送るためには、
油脂は重要であり必須のものです。
良い油脂と悪い油脂について学んでおきましょう。
良い油脂を積極的に摂りましょう。

【良い油脂の食べ物】

• オーガニックのココナツオイル
• エクストラ・バージン・オリーブオイル
• 新鮮なフラックスシードオイル
• アボガト
• アボガトオイル
• ナッツ、豆

【悪い油脂】

• 水素添加された油（トランス脂肪酸）
• マーガリン
• ショートニング
• グレープシードオイル
• 植物油
• キャノーラオイル
• コーンオイル

オーガニックを選びましょう

オーガニック（有機栽培された）食べ物が
体に良いことは明らかですが、
たとえオーガニックでなくても
果物や野菜を全く摂らないよりはましです。
ただし、農薬を使った農法で育った果物や野菜は
健康に悪い影響を与えることがあり、
栄養の面でも劣るため、
全てにおいてオーガニックフードの方が優れています。

サプリメントの重要性

誰もが健康な食生活を送りたいと思っていますが、
完璧な栄養を摂れるときばかりではありません。
そのために「ネオパック」を始めとする
ネオソースシリーズが作られたのです。

摂るべき栄養と、
実際に食べているものに含まれる
栄養のギャップを埋めるものが栄養補強です。
「ネオパック」には、体が必要な健康な細胞を作り出し
必要な時は修復するために
必要な90種類の必須栄養素が含まれています。
「でるミックス」は、十分な繊維質が摂れ、
「ネオガード」は抗酸化栄養素が病気を予防し、
「でるサポート」は消化器官に善玉菌を供給します。
これらはすべて高品質な食べ物から作った
クエストグループのサプリメントの一部です。

ホールフードを取り入れた生活スタイルは、
自然に近づく生活です。
それはこれからの人生のためにとても健康な食生活です。
そうすることで自然な解毒となり、
病気や不調を避けることができ、
最高の栄養、繊維質、酵素が摂れれば消化器官も健康になるでしょう。
また体がエネルギーに満ち、
良い精神状態やホルモンバランスになります。

買物の際のアドバイス

スーパーマーケットはほとんどのお店で壁に沿った場所に、
加工されていない果物、野菜、肉、卵が並んでいますので、
そこに並んでいるものだけを買いましょう。

• 買物リストのほとんどを新鮮な食べ物だけにしましょう
  野菜や果物は体にエネルギーを与え、免疫力を上げるビタミン、
  ミネラル、抗酸化物質が含まれています。
• 加工食品は裏の成分表示を読み、栄養成分をチェックしましょう
  パッケージに書いてある「オールナチュラル」とか
  「オーガニック」という言葉を信じないことが大切です。
• 成分表示に書いてある成分をすべて理解することが大切です
  知らない成分が入っているものは食べるべきではありません。
• 地元で採れた季節の食べ物を買いましょう
  近隣の農家が作った作物を扱うファーマーズマーケットなどで買いましょう。
  季節の作物、地元で採れたものは添加物が少ないものが多いですが
  よく確認しましょう。
• たんぱく質は、魚介類、鶏、赤味の肉から摂りましょう
  卵、ナッツ、豆類も良いたんぱく源ですが、
  油で揚げたものや加工されたものは避けます
  脂肪分と塩分が多いためです。
• 養殖の魚は避けましょう
  加工され遺伝子操作された餌で育っているため
  化学物質や水銀を含む場合もあるからです。
• 加工肉は避けましょう
  サンドイッチなどに入っています。
• 季節や体格によって毎日1.5リットル前後の水を摂りましょう
• 乳製品は健康に良いものではありません
  高度に加工されています。
  摂るならオーガニックのもので量を少なくすることが大切です。
• ドレッシング、料理用オイル、調味料には注意しましょう
  精製された砂糖や保存料が入っているものが多いです。
• 冷凍食品は便利ですが、加工されていない肉、果物、
  野菜だけを冷凍庫に入れましょう。
  ピザやサンドイッチは避けましょう。

クエスト・グループの副社長テレサ・ファクレルの娘レイチェルは、
2014年８月９日に、とっても健康な男児を出産しました。 
しかし、ここまでに至るのに、
レイチェルはある深刻な健康問題を克服したのです。
テレサとレイチェル親子で
どのようにレイチェルの問題を克服したのか、
その感動のストーリーをご紹介します。 

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ドクター・ギブソンへ 

先生のおかげで、無事に3240グラムの健康で
ハッピーな男児を出産できたことを心からお礼を申し上げます。 
発作の薬を止めることができ、妊娠でき、そして、
妊娠中も問題なく過ごせたのも先生が助けてくださったからです。 
先生と出会い、先生が助けてくださったことで、
私たち家族の人生が劇的に変わりました。
言葉では表現し尽くせないほど感謝しています。 

レイチェル・ポール 

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2010年11月、19歳だった娘のレイチェルは、
何度か気絶し、典型的な「てんかん性の発作」と診断されました。
当時、大学に通い、仕事もしていましたが、
いつ発作が起こるか分からないため、
大学も休学し、仕事もやめなければなりませんでした。
そして、運転免許も取り上げられました。
主治医の薦める神経科医にかかったところ、
その先生は発作をとめる薬を処方しただけでした。 

最初の薬は、うつ症状や心配性になるという
恐ろしい副作用がありました。
レイチェルは、その薬を飲み出してから、
すべての物事におびえ、心配していました。
いつも幸せそうで、社交的でアクティブだった娘は、
いつもびくびくして、引きこもりになってしまったのです。
そして、１日のうち何時間も自分の部屋に鍵をかけて、
閉じこもるようになってしまいました。
そこで、私が医者に連絡し、薬を変えてもらいました。 

次の薬を服用し始めてから２週間以内に、
レイチェルに酷い反応が出しました。
全身に湿疹が出て数日入院しなければなりませんでした。
この薬で湿疹が出ると、命が危ぶまれる可能性があるのです。 

その後、医者は、レイチェルにさらに別の薬を処方しましたが、
その薬で、娘はすっかり無気力になり、
そして、吐き気をもよおすようになりました。
あんなに明るく、活発だった娘はすっかり別人となり、
廃人のようになってしまったのです。 

２つ目の薬での湿疹反応以来、
私は代替医療での治療についてのリサーチを始めました。
そして、発作の原因には、数千という原因があることが分かりました。
少しずつ違うことを試し、どれが効果的かを見てみることにしました。
ある自然治癒医師をみつけて、診断してもらったところ、
その医者はレイチェルのいくつかのホルモンバランスが
乱れていることを見つけました。 
サプリメントを加え、食事を改善することで、
娘のホルモンは正常になりました。 

その後、30日間の消化システムの「コロヘルスプログラム」を行いました。
さらに彼女の医者は食生活での有毒物質をすべて除去するよう、
アドバイスしました。
娘は、まずは重金属の毒素を除去しました。
さらに加工食品を一切食べるのをやめて、
ホールフーズ（なるべく自然の状態に近い食品）のみを食べるようになりました。
これが彼女の状態を非常に改善するのに役立ちました。
発作が少なくなり、気分が向上しました。 

彼女の状態が安定し、
日常生活を問題なく送れるための薬を見つけるのに１年ぐらいかかりました。
それから、私は、
娘が発作の薬を取らなくてもよくなる方法を模索し始めました。 

2012年８月、自然治癒医師を探している時に、
私の住む町で開業していた、ドクター・ギブソンを見つけました。 

ドクター・ギブソンは、まずは「ネオセルプラス」で、
レイチェルの脳を修復することから始めました。
さらに、レントゲンを撮って、
上から３番目の頚椎の位置がずれていることが、
発作の原因であることと断定しました。
彼女の頚椎がねじれていたのです。 

それから、ドクター・ギブソンによるカイロプラクティックの調整、
ホールフーズの食事、「ネオパック」と「ネオセルプラス」を摂って、
レイチェルは、2012年11月に発作の薬をやめることができたのです。
2013年1月の彼女の結婚式の時には、すっかり元気になっていました。 

その後、レイチェルは妊娠し、
妊娠中も「ネオパック」、「ネオガードプラス」、
「でるサポート」を毎日摂ることで、必要な栄養を補い、
健康な赤ちゃんを産めるように準備していました。
そして嬉しいことに、2014年８月９日に
健康で可愛いベビー・ヘイゲンが誕生したのです。
レイチェルは、それから全く発作を起さず、とても健康に生活しています。 

ヘイゲンは、誕生時に、
今まで見たベビーの中で最高に綺麗な肌をしていました。
彼の肌は、健康で輝いていたのです。
母親が妊娠時に良い栄養をしっかり摂っていると、
こんなにも他の赤ちゃんと違うというのが顕著であるのに感激しました。 

普通の人であれば、
健康な心臓は当たり前のことでしょう。
そして「心臓発作」といった言葉を耳にすると、
女性よりも男性の方が、
リスクが高いと思われるでしょう。 

しかしながら研究では、
心疾患は女性の健康における
一番の脅威であることが示されています。
女性では乳がんで30人に1人が亡くなるのに対して、
心疾患ではほぼ3人に1人が亡くなります。
さらに心臓の専門家によると、
あまりにも多くの女性が
心疾患のリスクについて深刻に受け止めておらず、
予防するための対策をとらずにいます。 

将来起こり得る心臓発作や脳卒中を予防するため、
すぐに心臓の健康対策を始めましょう。
正しく進めるために、心臓にとって
健康的な生活のための次の5つのステップに従ってください。 

健康な心臓のためのステップ1

ストレスをコントロールしましょう　
女性は多くの場合、永遠の介護人となります。
つまり、限界や境界なく誰かのお世話をし、
目が回るようなスケジュールの中で
へとへとになってしまう場合が多いのです。
これはストレスホルモンである
コルチゾールの値を長期的に増加させます。
そして、この値が高くなると女性の心疾患や
高血圧、脳卒中、心臓発作に繋がることが知られています。 

ストレスはまた、
コンフォートフード（幸福感を与える食べ物）への
悪循環を促します。
あなたにとって最善の策は何ですか？
もう少し多くノーと言うことを学びましょう。
またストレスを感じた時、
おまじないのように深呼吸するのも効果的です。
大きく息を吸って、ゆっくりと吐いてください。
タバコは今すぐやめましょう。
タバコを吸うことでリラックスするかもしれませんが、
心疾患における極めて大きなリスク要因となります。 

健康な心臓のためのステップ2

40歳から健康な心臓のための健診を始めましょう　
全ての女性が40歳から心疾患のための
健診を受けるべきです。
かかりつけ医にコレステロール値や
血圧、血糖値を測ってもらいましょう。
また、もしご自身の母親が60歳以前に、
父親が45歳以前に心臓発作の既往歴があれば、
家系的にリスクが高くなります。 

健康な心臓のためのステップ3

心臓にとって良くない食べ物を避け、
体重に気を付けましょう　
肥満は心疾患における大きなリスク要因です。
そして脂肪を蓄積する場所が一因となります。
おしり、腰、腿の反対側の胴部周辺に
脂肪がついている女性は、心疾患の高いリスクがあります。 

おなかの脂肪は年齢を重ねてくると蓄積され、
心疾患のリスクを高めます。
ほっそりした体型を維持し、
白い炭水化物を避けましょう。
男性同様に、女性も中年になってくると、
炭水化物への不耐性が増し、
単糖や白い炭水化物の影響により敏感になります。
砂糖や白い小麦粉から作られた
食品の摂取を減らしましょう。
白米の代わりに、玄米を試してみましょう。
それにより糖尿病のリスクも減ります。
糖尿病は、心疾患や心臓発作のリスクを
5~7倍増加させます。
メタボリックシンドロームの女性は、
糖尿病のリスクが高くなります。
また飲酒を控え、
塩分摂取量もコントロールする必要があります。 

トランス脂肪（トランス脂肪酸）を摂取する女性は、
トランス脂肪の摂取が少ない女性よりも
総じて心疾患を形成する割合が3倍高くなります。
心疾患のリスクを下げるために、
揚げ物を避け、クッキーやクラッカー、
菓子パンといった加工食品の摂取を減らし、
トランス脂肪を減らしましょう。
オリーブオイルやアマニ油、
くるみといった良質の天然の脂肪を摂りましょう。 

これまでずっと提唱してきたように、
ホールフーズの食品を摂りましょう。
ホールフーズに関するより詳細な記事については、
ブログをご覧ください。 

健康な心臓のためのステップ4

もっと体を動かしましょう　
高コレステロールは男女関わらずリスク要因ですが、
女性は男性よりもより
大きな打撃となる可能性があります。
善玉コレステロール（高比重リポ蛋白またはHDL）値が
50よりも低く、中性脂肪が150以上の女性は、
同程度の数値の男性よりも
心疾患のリスクが高くなる可能性があります。
有酸素運動は善玉コレステロールを増やし、
中性脂肪として知られる血液中の脂肪を低下させます。
さらに、運動は血圧を下げ、体重の増加を防ぎます。 

少なくとも一日30分、
ほぼ毎日行うことを目標にしましょう。
心疾患のリスクが平均より高い、
もしくは体重を減らす必要がある場合は60分行いましょう。
必要以上に行う必要はありません。
体の不調や痛みを感じるほど
極端に激しい運動をする必要はありません。
早歩きでも大丈夫です。 

健康な心臓のためのステップ5

健康な心臓によい食べ物を知りましょう　
少なくとも一週間に2回は魚を食べることで、
中性脂肪は低くなり、
HDLもしくは善玉コレステロール値が高くなります。
サバや鮭、いわしといった
脂の多い魚を食べることが鍵です。
これらはオメガ3脂肪酸を多く含む防御脂肪で、
心臓に良いとされます。 

ネオパックに含まれているような
高品質のフィッシュオイルを、
日々の食事に加えることを検討してみましょう。
フラックスオイル(アマニ油)も
オメガ3脂肪酸の優れた供給源です。 

鮮やかな色のベリー類や濃い色の葉野菜、
少量のチョコレートも抗酸化物質を含み、
心疾患から守ってくれます。
しかしながら、実際のところ普段の食事から
十分な量の抗酸化物質を摂取することは難しいのです。
ぜひ強力な抗酸化物質を最大限含有した
ネオガードプラスを日々の食事療法に加えてみてください。 

ネオガードプラスは果物や野菜、ハーブから
抽出した成分を含んでいます。
そしてネオガードプラスでは、
現在解明され利用が可能な、
ビタミンCよりも6000倍強力な、
最強の抗酸化物質を最大限配合しています。
その結果簡単に飲める一粒のより
小さな錠剤に当初の何倍も強力な成分が詰め込まれています。
ネオガードプラスは抗炎、抗菌、抗酸化、
そして心臓を保護する特性において、
最も汎用性の高い抗酸化物質となっています。